L'épicerie fine chez By mamé

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Nous aimons la bonne table, nous sommes gourmands et adorons partager ces moments conviviaux qui font notre vie. Afin de satisfaire ce goût des bonnes choses, nous recherchons parmi les meilleurs produits du moment et bien sûr parmi les intemporels … 

C’était donc une évidence, lorsque nous avons créé notre concept store, nous avons eu envie de partager avec vous nos découvertes, nos pépites, nous avons donc créer l’espace «épicerie fine». Nous vous présentons un échantillon des produits que vous pourrez trouver chez By Mamé.

GIMBER DE LA MARQUE AROM

Gingembre (liquide)

Bio Péruvien légèrement citronné.  Idéal à prendre le matin avec de l’eau tiède ou pétillante, dans un cocktail avec de l’alcool (gin, vodka…) ou dans la cuisine, wok, poisson, riz …

Huile d’olive nature
ou à la truffe

Moulins à sel
Sel rose d’himalaya

Petit et grand modèles

Sel aux cèpes de la marque Arom chez By Mamé

Moulins à sel
Sel aux cèpes

Petit et grand modèles

Sel noir d'Hawaï de la marque Arom chez By Mamé

Moulins à sel
Sel noir d’hawaï

Petit et grand modèles

Poivre Noir et Blanc de la marque Arom chez By Mamé

Moulins à poivre


Petit et grand modèles

Biscuits Massilious fabriqués en Provence

Les biscuits Massilious



Saupoudrer sa cuisine de générosité ….

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

250 g de spaghetti
1 gousse d’ail
1 échalote
200 g de champignons de Paris
50 g de roquette
1 c. à soupe d’huile de truffe
Sel, poivre

Spaghetti à l’huile de truffe

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.
Émincez l’échalote, écrasez l’ail.
Faites revenir l’échalote et l’ail dans un peu d’huile.
Nettoyez puis coupez les champignons en quart.
Ajoutez-les à l’ail pour les faire cuire un tout petit peu (ils doivent juste être pris).

Lorsque les spaghetti sont cuits, égouttez-les.

Mélangez les spaghetti avec l’ail, l’échalote, les champignons.
Ajoutez la roquette, l’huile de truffe et assaisonnez.

Mélangez bien. Pas de concession sur la qualité de l’huile de truffe !

C’est en effet elle qui fera toute la différence. J’ai réalisé cette recette avec des spaghetti sans gluten mais elle est tout aussi délicieuse avec des spaghetti traditionnels !

astuce : Vous trouverez dans notre épiderie fine l’huile à la truffe de la marque A’ROM Ainsi que le poivre en moulin de cette même marque et le sel, vous avez le choix des aromes mais Bibi vous conseillerait plutôt le sel d’himalya pour ne pas écraser le goût de la truffe.

 

Bon appétit !